ISBN: 9783845435497 - accelerated cheese flavour development: accelerated cheese flavour development in processed cheese spread made from buffalo milk using exogenous enzymes (1 Ergebnisse)

Accelerated cheese flavour development | Accelerated Cheese flavour development in processed cheese spread made from buffalo milk using exogenous enzymes
Sasikumar R
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2011
3845435496 / 9783845435497
- Softcover
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Accelerated cheese flavour development | Accelerated Cheese flavour development in processed cheese spread made from buffalo milk using exogenous enzymes | Sasikumar R | Taschenbuch | 96 S. | Englisch | 2011 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783845435497 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu.…