9783844306293 - effect of processing on some quality attributes of mango fruit leather: development of mango (mangifera indica) fruit leather: physicochemical, textural, microbiological & sensory analysis von tesfaye, binyam (7 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. EFFECT OF PROCESSING ON SOME QUALITY ATTRIBUTES OF MANGO FRUIT LEATHER | Development of Mango (Mangifera indica) Fruit Leather: Physicochemical, Textural, Microbiological & Sensory Analysis | Binyam Tesfaye | Taschenbuch | 152 S. | Englisch | 2011 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783844306293 |… Verantwortliche Person für die EU: OmniScriptum GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 28, 66111 Saarbrücken, info[at]akademikerverlag[dot]de | Anbieter: preigu.
