9783829036719 - saveurs de toscane. recettes et souvenirs d'un stage de cuisine italienne von beer, maggie; alexander, stephanie (8 Ergebnisse)
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Couverture rigide. Zustand: Bonne Condition. Zustand des Schutzumschlags: Bonne Condition. Couverture et jaquette légèrement usée. Intérieur propre. Envoi soigné. SIMON GRIFFITHS (illustrator).
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Hardcover. Zustand: Fine. Leichte Rillen / Abschurfungen / Risse / Knicke; Farbtonanderung. En septembre 1997, Stephanie Alexander et Maggie Beer se sont rendues en Italie pour diriger trois stages de cuisine. Pendant deux mois, elles ont vecu au coeur de la Toscane, dans une magnifique villa nichee dans les vignobles et les cha…mps, au sud de Sienne. Cuisinieres eprises de bonne chere et respectueuses de l'environnement dans lequel elles se trouvent, Stephanie et Maggie se sont immergees dans les traditions culinaires toscanes. Elles se sont apercues que la gastronomie locale est tres saisonniere - tout ce qui n'est pas mur est introuvable - et que le style de la cuisine toscane preserve avant tout la fraicheur des aromes. Enfin, cette cuisine toscane privilegie l'huile d'olive, le pain, les tomates et le vin, ainsi que la cuisson au grill. Les delicieuses recettes presentees dans cet ouvrage sont enseignees dans les stages de cuisine de Stephanie et de Maggie. Les magnifiques photographies de Simon Griffith sont des instantanes des produits, de la culture, de l'architecture, des paysages et des gens de la region. Rendant la lumiere si particuliere de la Toscane, elles temoignent aussi du talent et des idees culinaires e ces deux chefs australiens fort apprecies.
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Hardcover. Zustand: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. En septembre 1997, Stephanie Alexander et Maggie Beer se sont rendues en Italie pour diriger trois stages de cuisine. Pendant deux mois, elles ont vecu au coeur de la Toscane, dans une magnifique villa nichee dans les vignobles et les champs, au sud de Sie…nne. Cuisinieres eprises de bonne chere et respectueuses de l'environnement dans lequel elles se trouvent, Stephanie et Maggie se sont immergees dans les traditions culinaires toscanes. Elles se sont apercues que la gastronomie locale est tres saisonniere - tout ce qui n'est pas mur est introuvable - et que le style de la cuisine toscane preserve avant tout la fraicheur des aromes. Enfin, cette cuisine toscane privilegie l'huile d'olive, le pain, les tomates et le vin, ainsi que la cuisson au grill. Les delicieuses recettes presentees dans cet ouvrage sont enseignees dans les stages de cuisine de Stephanie et de Maggie. Les magnifiques photographies de Simon Griffith sont des instantanes des produits, de la culture, de l'architecture, des paysages et des gens de la region. Rendant la lumiere si particuliere de la Toscane, elles temoignent aussi du talent et des idees culinaires e ces deux chefs australiens fort apprecies.
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Keulen, Könemann, 2000. 28,5 x 23 cm. Gebonden met stofomslag. Hardcover. Rijk geïllustreerd in kleur. 222 pag. UITSTEKEND EXEMPLAAR [Kookboeken / Culinair /gastronomy ].
