ISBN: 9783771644055 - gutes fleisch: warenkunde, stories, grundrezepte und kreative küche (6 Ergebnisse)

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Hardcover. Zustand: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Das beste Fleisch der Welt. Wolfgang und Stephan Otto teilen nicht nur den Nachnamen, sondern auch ihre grosse Leidenschaft zum Fleisch. Und zwar nicht zu irgendeinem, sondern zum besten, was der Weltmarkt zu bieten hat. Alles begann mit einem Stuck Fleisch Wagyu-Beef, das Stephan Otto 2004 auf seinen Grill legte. Dieses Fleisch begeisterte ihn, und die Idee war geboren: Otto Gourmet, ein Fleischhandel der kulinarischen Spitzenklasse. ,Gutes Fleisch" bundelt das Wissen, das Profis uber Fleischspezialitaten angesammelt haben, in einem grossartigen Buch. Es begleitet Produktscouts auf die Farmen der Zulieferer und informiert uber Genetik, Logistik, Futter sowie Lebensbedingungen der Tiere vor Ort. Mehr noch: Deutschlands Spitzenkoche liefern kreative Rezepte mit Bison, Wagyu Beef & Co. fur Geniesser.…

hardcover. Zustand: Sehr gut. 312 Seiten; Sehr gut erhalten FO 399698 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 4.

Hardcover. Zustand: Sehr gut. sehr gut, nur geringe lagerspuren am umschlag, sonst event ungelsen NURXL-748 Language: DEU.

Hardcover. Zustand: gut. 2009. Das beste Fleisch der Welt. Wolfgang und Stephan Otto teilen nicht nur den Nachnamen, sondern auch ihre große Leidenschaft zum Fleisch. Und zwar nicht zu irgendeinem, sondern zum besten, was der Weltmarkt zu bieten hat. Alles begann mit einem Stück Fleisch Wagyu-Beef, das Stephan Otto 2004 auf seinen Grill legte. Dieses Fleisch begeisterte ihn, und die Idee war geboren: Otto Gourmet, ein Fleischhandel der kulinarischen Spitzenklasse. "Gutes Fleisch" bündelt das Wissen, das Profis über Fleischspezialitäten angesammelt haben, in einem großartigen Buch. Es begleitet Produktscouts auf die Farmen der Zulieferer und informiert über Genetik, Logistik, Futter sowie Lebensbedingungen der Tiere vor Ort. Mehr noch: Deutschlands Spitzenköche liefern kreative Rezepte mit Bison, Wagyu Beef & Co. für Genießer. In deutscher Sprache. 312 pages. 25 x 3,3 x 28,9 cm. …

Gr.-4°, gebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. 312 S. : zahlr. Ill. SU., gebraucht: sehr guter Zustand. Gutes Fleisch zu erkennen, zu wissen wer und wie es produziert wurde und wie man gute Gerichte daraus zubereitet, ist di eEssenz dieses Buches. Es erzählt Geschichten von verantwortungsvollen Farmern, die respektvoll mti dem ihnen anvertrauten Leben umgehen und die ihre Tiere nicht nur der reinen Rendite wegen, sondern auch aus Passion züchten. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1944.…