Isbn: 9783659948947 - development of chicken tikka by marination with natural tenderizers: effect of lemon juice and ginger extract marination on quality attributes of spent hen breast meat and chicken tikka (1 Ergebnisse)

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Development of Chicken Tikka by Marination with Natural Tenderizers | Effect of Lemon Juice and Ginger Extract Marination on Quality Attributes of Spent Hen Breast Meat and Chicken Tikka
Yogesh Kumar (u. a.)
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
3659948942 / 9783659948947
- Softcover
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Development of Chicken Tikka by Marination with Natural Tenderizers | Effect of Lemon Juice and Ginger Extract Marination on Quality Attributes of Spent Hen Breast Meat and Chicken Tikka | Yogesh Kumar (u. a.) | Taschenbuch | 196 S. | Englisch | 2016 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783659948947 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.…