ISBN: 9783659777981 - high pressure processing of greenshell™ mussels: effects of high pressure processing on microbiological, enzymatic, sensory and chilled storage quality of mussels (3 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. High Pressure Processing of Greenshell(TM) mussels | Effects of High pressure processing on microbiological, enzymatic, sensory and chilled storage quality of mussels | Sravani Gupta Ray | Taschenbuch | 304 S. | Englisch | 2015 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783659777981 | Verantwortliche Person für die EU: OmniScriptum GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 28, 66111 Saarbrücken, info[at]akademikerverlag[dot]de | Anbieter: preigu.…
