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9783319565545 - Foodsaving in Europe: At the Crossroad of Social Innovation (3 Ergebnisse)
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Foodsaving in Europe: At the Crossroad of Social Innovation
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Foodsaving in Europe: At the Crossroad of Social Innovation
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 164 pages. 8.25x6.00x0.50 inches. In Stock.
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Foodsaving in Europe : At the Crossroad of Social Innovation
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2017
ISBN 10: 3319565540 ISBN 13: 9783319565545
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book provides comparative, multi-disciplinary research on the surplus food distribution in Europe and its relation to food poverty, with a focus on the interaction of for-profit and non-profit organisations. It offers an informed and rich discussion in understanding the collaboration between profit and non-profit organisations involved in food recovery dynamics, and provides understanding as to how the two types of players create effective, innovative and sustainable processes. Building on sociology, food justice, and sustainable management fields, the book will be of interest to a diverse range of scholars, policy makers and practitioners inspiring innovation in how to address food poverty through surplus food recovery.
