9783319384559 - food waste and sustainable food waste management in the baltic sea region (environmental science) von leal filho, walter leal; kovaleva, marina (4 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2016
Serie: Buch 81 von 127 - Environmental Science and Engineering
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Verlag: Springer, 2016
Serie: Buch 81 von 127 - Environmental Science and Engineering
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Food Waste and Sustainable Food Waste Management in the Baltic Sea Region | Walter Leal Filho (u. a.) | Taschenbuch | Environmental Science and Engineering | xii | Englisch | 2016 | Springer | EAN 9783319384559 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelbe…rg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2016
Serie: Buch 81 von 127 - Environmental Science and Engineering
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This work presents the findings of an extensive study on the state-of-the-art regarding the problem of food waste in Belarus, Estonia, Germany, Latvia, Lithuania, Poland and Sweden. The results show that the problem of food waste can be found at diff…erent levels in each country and that our knowledge of it is limited by the current lack of studies in the area. The problem is primarily due to food waste generated by the manufacturing sector, mostly in the form of unused or inefficiently used by-products, as well as on a share of food thrown away by households that is still suitable for human consumption. The main reduction/prevention method, applied across the countries, is food donation; the remaining methods are the same ones used for biodegradable waste in the respective countries. The findings gathered in this study show a number of potential measures/methods for sustainable food waste management, which may be considered in future works in order to reduce the amounts of food waste generated in each of the aforementioned countries.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Verlag, 2016
Serie: Buch 81 von 127 - Environmental Science and Engineering
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Paperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 236 pages. 9.25x6.10x0.56 inches. In Stock.
