9783319084510 - the importance of packaging design for the chemistry of food products (chemistry of foods) von brunazzi, giovanni; parisi, salvatore; pereno, amina (4 Ergebnisse)
- Softcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 59,39
EUR 14,00 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. In.
The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products
Brunazzi, Giovanni (Author)/ Parisi, Salvatore (Author)/ Pereno, Amina (Author)
- Softcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 76,80
EUR 23,37 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Paperback. Zustand: Brand New. 1st edition. 119 pages. 9.00x6.00x0.25 inches. In Stock.
- Weitere Bilder
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, Palgrave Macmillan, 2014
Serie: Buch 52 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
- Softcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 53,49
EUR 61,04 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This Brief defines reliable correlations between the food packaging design and its chemical features in terms of an 'integrated food product' (the synergistic union composed of the edible content and its container). A good design, as described in thi…s Brief, implies the best choices from a series of possibilities, taking into account economical and commercial influences or limitations in the production and processing chain and the chemical interactions that can arise between the food containers and the contained edible material. This Brief highlights how the different requirements can be combined, while avoiding dangerous food risks originating from the chemical interaction between the container and the product. Different designs are critically analysed with relation to the effect on contained foods. The influences and resulting consequences of different possible food packaging designs are highlighted and discussed in selected case studies for some every-day products (like potato chips).
- Weitere Bilder
- Softcover
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 50,40
EUR 70,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 5 verfügbar
Taschenbuch. Zustand: Neu. The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products | Giovanni Brunazzi (u. a.) | Taschenbuch | SpringerBriefs in Molecular Science | vi | Englisch | 2014 | Springer | EAN 9783319084510 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, jue…rgen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
