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9783031449697 - Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual (Food Science Text Series) (7 Ergebnisse)
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Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual (Food Science Text Series)
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
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Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual
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Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual (Food Science Text Series)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual (Food Science Text Series)
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Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 4th edition. 263 pages. 10.99x8.27x11.00 inches. In Stock.
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Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, Springer, 2024
ISBN 10: 303144969X ISBN 13: 9783031449697
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This fourth edition laboratory manual was written to accompany Nielsen's Food Analysis, Sixth Edition, by the same authors. New to this fourth edition of the laboratory manual are three new chapters that complement both the textbook chapters and the laboratory exercises. The book again contains four introductory chapters that help prepare students for doing food analysis laboratory exercises. The 26 laboratory exercises in the manual cover 24 of the 35 chapters in the textbook. Many of the laboratory exercises have multiple sections to cover several methods of analysis for a particular food component or characteristic. Most of the laboratory exercises include the following: background, reading assignment, objective, principle of method, chemicals, reagents, precautions and waste disposal, supplies, equipment, procedure, data and calculations, questions, and references. This laboratory manual is ideal for the laboratory portion of undergraduate courses in food analysis.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual | B. Pam Ismail (u. a.) | Taschenbuch | Food Science Text Series | xiii | Englisch | 2024 | Springer | EAN 9783031449697 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
