9783030846428 - membrane separation of food bioactive ingredients (3 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2022
Serie: Food Bioactive Ingredients, Buch 7 von 8. Buch 7 von 8 - Food Bioactive Ingredients
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2022
Serie: Food Bioactive Ingredients, Buch 7 von 8. Buch 7 von 8 - Food Bioactive Ingredients
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Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book covers current developments in membrane-based technologies for the successful recovery of food bioactive ingredients and molecules. Chapters explore emerging technologies, such as microfiltration, ultrafiltration, nanofiltration, and membrane dist…illation, for the selective concentration and food ingredients from food by-products, as well as techniques, such as pervaporation, for the selective separation and recovery of aroma compounds. The text provides one of the first examinations of other membrane-based technologies, such as liquid membranes (microemulsions), membrane distillation (MD) and pervaporation (PV), as thermal driven membrane processes. The separation of metabolites from microalgae and fermentation broths using membrane technologies is also covered.Researchers in food science, pharmaceutics and biotechnology looking to stay up-to-date on bioactive recovery, as well as membranologists exploring new applications for membrane-based technologies, will find this text a useful resource.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature, 2022
Serie: Food Bioactive Ingredients, Buch 7 von 8. Buch 7 von 8 - Food Bioactive Ingredients
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 489 pages. 9.25x6.10x9.21 inches. In Stock.
