9783030843731 - food, social change and identity (consumption and public life) (8 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature Switzerland AG, 2022
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Verlag: Springer Nature Switzerland AG, 2022
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Sprache: Englisch
Verlag: Palgrave Macmillan, 2022
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2022
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Zustand: New. Provides an accessible introduction to the study of food, social change and identityOffers a vast historical extent of food change ranging from the 5th mill BCE to the present dayPresents case studies on food identity from across the world.
Sprache: Englisch
Verlag: Palgrave Macmillan, 2022
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Zustand: NEW.
Weitere BilderSprache: Englisch
Verlag: Springer, 2022
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Food, Social Change and Identity | Cynthia Chou (u. a.) | Taschenbuch | xvii | Englisch | 2022 | Springer | EAN 9783030843731 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
Sprache: Englisch
Verlag: Palgrave Macmillan, 2022
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Paperback. Zustand: Brand New. 208 pages. 8.27x5.83x0.55 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2022
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Unlike food publications that have been more organized along regional or disciplinary lines, this edited volume is distinctive in that it brings together anthropologists, archaeologists, area study specialists, linguists and food policy administrator…s to explore the following questions: What kinds of changes in food and foodways are happening What triggers change and how are the changes impacting identity politics In terms of scope and organization, this book offers a vast historical extent ranging from the 5th mill BCE to the present day. In addition, it presents case studies from across the world, including Asia, the Pacific, the Middle East, Europe and America. Finally, this collection of essays presents diverse perspectives and differing methodologies. It is an accessible introduction to the study of food, social change and identity.
