9783030341664 - metabiotics: present state, challenges and perspectives von shenderov, boris a.; sinitsa, alexander v.; zakharchenko, mikhail m.; lang, christine (4 Ergebnisse)
METABIOTICS: PRESENT STATE, CHALLENGES AND PERSPECTIVES [Hardcover] Shenderov, Boris A.; Sinitsa, Alexander V.; Zakharchenko, Mikhail M. and Lang, Christine
Shenderov, Boris A.; Sinitsa, Alexander V.; Zakharchenko, Mikhail M.; Lang, Christine
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METABIOTICS: PRESENT STATE, CHALLENGES AND PERSPECTIVES
Shenderov, Boris A.; Sinitsa, Alexander V.; Zakharchenko, Mikhail M.; Lang, Christine
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Aimed at students, researchers, nutritionists, and developers in food technology, this research text addresses the nascent field of metabiotics. Metabiotics are products based on components of cells, metabolites, and signaling molecules released by probioti…c strains, engineered to optimize host-specific physiological functions in a way that traditional probiotics cannot. This book examines the history, processes, design, classifications, and functions of metabiotics. It includes an overview of the composition and function of the gut microbiota, and discusses development of target-specific metabiotics. Further coverage includes comparisons to traditional probiotics, as well as probiotic safety and side-effects.Metabiotics: Present State, Challenges and Perspectivesprovides a complete history and understanding of this new field, the next phase of the probiotic industry.
Metabiotics: Present State, Challenges and Perspectives
Shenderov, Boris A./ Sinitsa, Alexander V./ Zakharchenko, Mikhail/ Lang, Christine
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