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9783030236779 - Solid State Fermentation: Research and Industrial Applications (Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology, Band 169) (5 Ergebnisse)
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Solid State Fermentation: Research and Industrial Applications (Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology)
Buch 71 von 81: Advances in Biochemical Engineering/BiotechnologyAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Solid State Fermentation | Research and Industrial Applications | Susanne Steudler (u. a.) | Taschenbuch | viii | Englisch | 2020 | Springer | EAN 9783030236779 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Solid State Fermentation : Research and Industrial Applications
Buch 71 von 81: Advances in Biochemical Engineering/BiotechnologySprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2020
ISBN 10: 3030236773 ISBN 13: 9783030236779
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book reviews the wide range of products and applications of solid state fermentation as well as the development of this cultivation technology over the last years. In this book, readers will also learn about the challenges of solid state fermentation, including process management, reactor design, scale-up and the formation of process-specific products. Solid fermentation is a traditional cultivation technique of food technology and involves all cultivations of microorganisms on a solid substrate without free liquid phase. In the course of development of Biotechnology it was replaced by liquid cultivation mainly in the western countries. Over the past few years, solid-state fermentation is now becoming more important and has moved more back into focus. Especially, it is suitable for the cultivation of filamentous organisms, like ascomycetes and basidiomycetes, but also for various yeasts and bacteria. The products and applications of solid-state fermentation are as diverse as the microorganisms. They range from enzyme production to the production of antibiotics and pigments to the use in environmental technology and energy production.
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Solid State Fermentation: Research and Industrial Applications
Buch 71 von 81: Advances in Biochemical Engineering/BiotechnologyAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 180 pages. 9.25x6.10x0.35 inches. In Stock.
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Solid State Fermentation : Research And
Buch 71 von 81: Advances in Biochemical Engineering/BiotechnologyAnbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
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