Sprache: Englisch
Verlag: Edicions Francoise Blouard, 2007
ISBN 10: 296004875X ISBN 13: 9782960048759
Anbieter: Bad Animal, Santa Cruz, CA, USA
Hardcover. Zustand: Very Good. Edicions Francoise Blouard: 2007. Two volume set. Quartos. Hardcovers in a slipcase. First editions. Text in French. Books previously belonged to the world-renowned chef David Kinch and the half-title page of "Cooking" bears his blind stamp. The boards of "Cooking" are lightly rubbed and the book is in very good condition. "Casting" is near fine with only a touch of rubbing. Slipcase is very good. A handsome and scarce set.
Sprache: Französisch
Verlag: Editions Francoise Blouard , Jean-Pierre Gabriel et Sang Hoon Degeimbre, 2007
ISBN 10: 296004875X ISBN 13: 9782960048759
Anbieter: Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Schweiz
Erstausgabe
Couverture rigide. Zustand: Très bon. Edition originale. 2 volumes sans emboitage. Un plat dégage une réelle sérénité lorsqu'il atteint soon moment d'équilibre. Pour y parvenir, les techniques peuvent être assimilées. Mais il faut prendre le temps d'écouter les produits. Plus que jamais, il n'y a pas de Cooking sans Casting.