ISBN: 9782914390545 - le chevreuil : cuisine & saveurs: cuisine et saveurs. (3 Ergebnisse)

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    Verlag: MONTBEL, 2007

    2914390548 / 9782914390545

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    Sprache: Französisch

    Verlag: MONTBEL, 2007

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    Couverture souple. Zustand: Très bon. Poids: 260gr. Ouvrage dédicacé par l'auteur. Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades; pâtes, rillettes et compagnie; abats; venaison. Agrémenté de textes anciens et de conseils Nombreuses et charmantes illustrations anciennes. Dédicacé par l'auteur. …

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    Verlag: Montbel, 2007

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