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9782081513426 - Vegetables: Flexitarian Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts von Paris, Ferrandi (10 Ergebnisse)
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Vegetables
Buch 3 von 4: Ferrandi ParisAnbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Vegetables: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
Buch 3 von 4: Ferrandi ParisAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Vegetables: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
Buch 3 von 4: Ferrandi ParisAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Vegetables: Flexitarian Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
Buch 3 von 4: Ferrandi ParisAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Vegetables: Flexitarian Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
Buch 3 von 4: Ferrandi ParisAnbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
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Vegetables: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
Buch 3 von 4: Ferrandi ParisAnbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
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VEGETABLES
Buch 3 von 4: Ferrandi ParisAnbieter: Speedyhen, Hertfordshire, Vereinigtes Königreich
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Zustand: New. Über den AutorrnrnFERRANDI Paris opened in 1920 to train culinary professionals. Internationally renowned for excellence, the school offers courses of all levels to students from France and abroad, including masterclasses taught by celebrat.
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Vegetables: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
Buch 3 von 4: Ferrandi ParisSprache: Englisch
Verlag: Rizzoli International Publications Nov 2020, 2020
ISBN 10: 2081513420 ISBN 13: 9782081513426
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - FERRANDI Paris, the French School of Culinary Arts-dubbed the 'Harvard of gastronomy' by Le Monde newspaper-provides the ultimate reference on cooking with vegetables. Infusing mealtimes with delicious vegetarian and flexitarian options has never been more important. Drawing on the expertise of the world-renowned professional culinary school FERRANDI Paris, this book offers a complete course on vegetables, with fifty step-by-step techniques for preparing, chopping, and cooking vegetables for optimal flavor, and more than seventy recipes. Following advice on how to equip your kitchen, the essential techniques cover everything from grating, seeding, and pureeing to poaching, blanching, and roasting more than eighty different vegetables varieties. The recipes-from smoothies, soups, and soufflés to curries, risottos, and tarts-lead aspiring chefs through every step, from basic tips to Michelin-level creations. Written by the school's experienced teaching team of master chefs and adapted for the home cook, this fully illustrated book explains, step by step in text and images, the fundamental techniques and recipes that form the building blocks of the illustrious French cooking tradition. Easy-to-follow recipes are graded for level of difficulty, allowing readers to develop their skills over time. Whether you are an amateur home chef or an experienced professional, this extensive reference provides everything you need to master the world-class culinary school's recipes that bring plant-based abundance to your table.
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Buch. Zustand: Neu. Vegetables | Flexitarian Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts | Ferrandi Paris | Buch | Gebunden | Englisch | 2020 | Editions Flammarion | EAN 9782081513426 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
