9781870962117 - a culinary campaign, 1857 (southover press historic cookery & housekeeping) von soyer, alexis (4 Ergebnisse)
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hardback, large 8vo, xiv,356pp, illustrated, map endpaprs, clean and tight, no inscriptions, Very Good / Good dustwrapper; wrapper spine faded. ISBN: 1870962117.
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Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. 1st Edition. 1st printing (1995). 356pp. VG+ book in VG jacket with 2" closed tear to front top edge and some slight discolouration to spine, now preserved in mylar jacket protector.
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First Edition. Fine cloth copy in an equally fine dust wrapper. Particularly and surprisingly well-preserved; tight, bright, clean and especially sharp-cornered. Provenance; From the library of the noted food and wine critic Hugo Dunn-Meynell with his bookplate. Physical description; xiii, 356 p. : ill., facsims., maps, ports. ;… 25 cm. Notes; Originally published: London : [S.n.], 1857. Includes index. Map on lining papers. Subjects; Soyer, Alexis (1809-1858). Crimean War, (1853-1856) - Campaigns - Turkey. Crimean War, (1853-1856) - Personal narratives, French. Operational rations (Military supplies) - Great Britain - History - 19th century. Cooking for military personnel. Crimean War, (1853-1856) - Food supply. Cooks - France - Biography. Cookery, Military. Genres; Autobiography. Illustrated. 1 Kg.
