Isbn: 9781853392702 - traditional beancurd manufacture (6 Ergebnisse)
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. KlappentextThis publication reviews the wide range of beancurd varieties available, the principles used in their manufacture by traditional methods and those methods that have potential for large-scale manufacture.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - This publication reviews the wide range of beancurd varieties available, the principles used in their manufacture by traditional methods and those methods that have potential for large-scale manufacture.
