9781847889089 - food: ethnographic encounters (encounters: experience and anthropological knowledge) (5 Ergebnisse)
- Hardcover
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USAThriftBooks-Atlanta
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Wie neu
EUR 7,39
Versand gratisVersand innerhalb von USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover. Zustand: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Hardcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 141,27
EUR 14,00 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. In.
- Hardcover
Anbieter: Buchpark, Trebbin, DeutschlandBuchpark
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Sehr gut
EUR 87,75
EUR 105,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Food preparation, consumption, and exchange are eminently social practices, and experiencing another cuisine often provides our first encounter with a different culture. This volume presents fascinating essays about cooking, eating, and sharing food,… by anthropologists working in many parts of the world, exploring what they learned by eating with others.These are accounts of specific experiences - of cooking in Mombasa, shopping for organic produce in Vienna, eating vegetarian in Vietnam, raising and selling chickens in Hong Kong, and of refugees subsisting on food aid. With a special focus on the experience and challenge of ethnographic fieldwork, the essays cover a wide range of topics in food studies and anthropology, including food safety and food security, cultural diversity and globalization, colonial histories and contemporary identities, and changing ecological, social, and political relations across cultures.Food: Ethnographic Encounters offers readers a broad view of the vibrancy of local and global food cultures, and provides an accessible introduction to both food studies and contemporary ethnography.
- Hardcover
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 199,70
EUR 9,10 VersandVersand innerhalb von USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. 2011. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 230,25
EUR 11,69 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Hardcover. Zustand: Brand New. 192 pages. 9.25x6.25x0.50 inches. In Stock.
