9781845206802 - food studies: an introduction to research methods von miller, jeff; deutsch, jonathan (3 Ergebnisse)
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Zustand: New. A guide to doing research in the burgeoning field of food studies. It details the predominant research methods in the field, provides a series of interactive questions and templates to help guide a project, and includes suggestions for food-specific resources such as archives, libraries and reference works. Num Pag…es: 256 pages, bibliography, index. BIC Classification: GPS; JFCV; JHBC. Category: (U) Tertiary Education (US: College). Dimension: 164 x 236 x 18. Weight in Grams: 480. . 2009. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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