Isbn: 9781838661250 - fäviken: 4015 days, beginning to end (cucina) (11 Ergebnisse)
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Hardcover. Zustand: Brand New. 324 pages. 11.75x8.75x1.25 inches. In Stock.
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Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, FrankreichGallix
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - 'A must-read.' -Food & Wine'Insightful, provocative, heartwarming.' -Minneapolis Star Tribune Witty, candid, and insightful: a chef's ode to his extraordinary restaurant, and a fascinating commentary on food cultureIn 2019, Magnus Nilsson closed Fäviken, his one-of-a-kind restaurant in remote Sweden - a difficult decision, as it was close to his heart and at the height of its success. Here is the Fäviken story: how it became a world-class destination, how the industry it was a part of has changed, and why Magnus eventually elected to pursue new projects. His musings on topics from creative theory and sustainability to family and fame accompany 100+ memorable recipes from Magnus's remarkable Fäviken tenure.…
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Buch. Zustand: Neu. Fäviken: 4015 Days, Beginning to End | Magnus Nilsson | Buch | Phaidon Press | 324 S. | Englisch | 2020 | Phaidon Verlag GmbH | EAN 9781838661250 | Verantwortliche Person für die EU: Phaidon Verlag GmbH, Zähringer Str. 24, 10707 Berlin, gpsr[at]phaidon[dot]com | Anbieter: preigu.
Verlag: Phaidon Press Ltd, 2020
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HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Verlag: Phaidon Press, 2020
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Zustand: New. Autor/Autorin: Magnus NilssonMagnus Nilsson is one of the world s most creative and celebrated chefs, and the author of bestselling books Fäviken, The Nordic Cookbook, The Nordic Baking Book, and Nordic: A Photographic Essay of.
