ISBN: 9781789699746 - banquets, rations et offrandes alimentaires au proche-orient ancien: 10,000 ans d'histoire alimentaire revelee (14 Ergebnisse)

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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. This book investigates food consumption in the ancient Near East. Archaeological discoveries and abundant textual documentation help reconstruct food supply to the cities of Mesopotamia and provide a better idea of the variety of products available. Some as.

Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - L'ouvrage se propose de présenter la question essentielle de la consommation alimentaire dans le Proche-Orient ancien, notamment entre le IVe et le Ier millénaire av. J.-C. Grâce aux découvertes archéologiques et surtout grâce à une abondante documentation textuelle, les historiens disposent aujourd'hui de sources fiables décrivant les approvisionnements des cités de Mésopotamie. Ainsi voit-on mieux la variété des produits disponibles, celle-ci était largement plus grande que ce que l'on pouvait imaginer il y a peu. La transformation des ingrédients fait aussi apparaître des techniques insoupçonnées à une époque préindustrielle. La codification en recettes culinaires élaborées pour l'usage des temples reflète également un haut développement. Les rituels religieux s'appuyaient sur un code alimentaire structuré, dont les interdits et les tabous ne forment que l'une des facettes. Certains aspects de la vie quotidienne sont présentés sous un jour nouveau. Au premier chef le banquet qui est envisagé comme une véritable institution modelant des comportements urbains. De fait, la représentation des festins et des banquets dans les temples et les palais constituent des thèmes classiques de l'art et de la littérature antique. Comprendre l'importance du repas comme rite de cohésion sociale permet incidemment de mieux envisager des événements qui se dérouleront des siècles plus tard.…

Taschenbuch. Zustand: Neu. Banquets, Rations et Offrandes Alimentaires au Proche-Orient ancien | 10,000 ans d'histoire alimentaire revelee | Daniel Bonneterre | Taschenbuch | Kartoniert / Broschiert | Französisch | 2021 | Archaeopress | EAN 9781789699746 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.…

Paperback. Zustand: new. Paperback. Louvrage se propose de presenter la question essentielle de la consommation alimentaire dans le Proche-Orient ancien, notamment entre le IVe et le Ier millenaire av. J.-C. Grace aux decouvertes archeologiques et surtout grace a une abondante documentation textuelle, les historiens disposent aujourdhui de sources fiables decrivant les approvisionnements des cites de Mesopotamie. Ainsi voit-on mieux la variete des produits disponibles, celle-ci etait largement plus grande que ce que lon pouvait imaginer il y a peu. La transformation des ingredients fait aussi apparaitre des techniques insoupconnees a une epoque preindustrielle. La codification en recettes culinaires elaborees pour lusage des temples reflete egalement un haut developpement. Les rituels religieux sappuyaient sur un code alimentaire structure, dont les interdits et les tabous ne forment que lune des facettes. Certains aspects de la vie quotidienne sont presentes sous un jour nouveau. Au premier chef le banquet qui est envisage comme une veritable institution modelant des comportements urbains. De fait, la representation des festins et des banquets dans les temples et les palais constituent des themes classiques de lart et de la litterature antique. Comprendre limportance du repas comme rite de cohesion sociale permet incidemment de mieux envisager des evenements qui se derouleront des siecles plus tard. This book investigates food consumption in the ancient Near East. Archaeological discoveries and abundant textual documentation help reconstruct food supply to the cities of Mesopotamia and provide a better idea of the variety of products available. Some aspects of everyday life are presented in a new light, notably the social role of the banquet. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.…