9781739174002 - brunch with brother marcus: recipes from the eastern med von gaitanos, tasos; large, alex (11 Ergebnisse)
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Paperback. Zustand: Very Good. Winner of Best Breakfast Book at the Gourmand World Cookbook Awards 2023 Brunch at Brother Marcus is a weekend institution in London, and here in their first book you can find out why. Tas and Alex take the flavours of the Eastern Med to make dishes worth getting out of bed for, from simple favouri…tes like Menemen - a spicy scrambled eggs made with peppers and tomatoes - to the sublime: think Pulled Lamb Flatbreads or Rosti with Fried Chicken and Eggs. Brunch with Brother Marcus also features recipes to make your own yoghurt, pickles, salt beef and breads as well as a drinks chapter that delivers both smoothies and fortifying cocktails such as the Brother Mary, or the alcohol-free Pomegranate Ginger Beer (sure to put a skip in your step). And there are sweets too, including traditional Baklavadika and a truly divine Portokalopita, an extraordinary orange filo pastry cake. You wont want to brunch with anyone else. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Winner of Best Breakfast Book at the Gourmand World Cookbook Awards 2023 highlights a London brunch institution expanding with Eastern Med flavors in inventive, comforting recipes.Winner of Best Breakfast Book at the Gourmand World Cookbook Awards 2023Brunch at Brother Marcus is a weekend institutio…n in London, and here in their first book you can find out why. Tas and Alex take the flavours of the Eastern Med to make dishes worth getting out of bed for, from simple favourites like Menemen - a spicy scrambled eggs made with peppers and tomatoes - to the sublime: think Pulled Lamb Flatbreads or Rosti with Fried Chicken and Eggs.Brunch with Brother Marcus also features recipes to make your own yoghurt, pickles, salt beef and breads as well as a drinks chapter that delivers both smoothies and fortifying cocktails such as the Brother Mary, or the alcohol-free Pomegranate Ginger Beer (sure to put a skip in your step). And there are sweets too, including traditional Baklavadika and a truly divine Portokalopita, an extraordinary orange filo pastry cake. You won't want to brunch with anyone else.
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Zustand: New. Über den AutorTasos Gaitanos and Alex Large set up the first Brother Marcus restaurant with their old school-friend Arthur Campbell in 2016. Tas is of Cretan and Cypriot heritage and grew up working in his father s restaurant. He wa.
