ISBN: 9781616684150 - advances in food science and technology (9 Ergebnisse)
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Zustand: New. Editor(s): Haghi, A. K. Num Pages: 298 pages, tables, graphs, diagrams. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 259 x 181 x 22. Weight in Grams: 698. . 2011. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. …
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Gebunden. Zustand: New. Reviews research on the various developments in different areas of food science and technology. This book covers topics such as food safety objectives, risk assessment, quality assurance and control, good manufacturing practices, food process systems design.
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 298 pages. 10.50x7.50x0.75 inches. In Stock.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - This book reviews research on new developments in all areas of food science and technology. It covers topics such as food safety objectives, risk assessment, quality assurance and control, good manufacturing practices, food process systems design and control and rapid methods of analysis and detection, as well as sensor technology, environmental control and safety.…
