9781607419624 - process engineering in plant-based products (environmental science, engineering and technology) von chen, hongzhang (7 Ergebnisse)
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Hardcover. Zustand: Brand New. 298 pages. 10.40x7.30x1.00 inches. In Stock.
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Zustand: New. Num Pages: 298 pages, tables & charts. BIC Classification: TDC. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 263 x 186 x 26. Weight in Grams: 852. . 2009. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Gebunden. Zustand: New. Analyses the common problems of the conversion process of plant-based products starting with the key problems of the complexity of the plant-based raw materials, the process integration of process engineering, and the structure and function of product e.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Plant-based biomass resources, including cereals, crop residues, seed of oil crops, sugar crops, forage crops and various woody crops, can be converted to several of bio-products through physical, chemical and biological conversion methods. Although the components of different plant-based raw materi…als are varied, there are four main compounds: carbohydrate (sugar, starch, cellulose and hemicellulose), lignin (poly-phenol), esters and protein. This new and important book aims to analyse the common problems of the conversion process of plant-based products starting with the key problems of the complexity of the plant-based raw materials, the 'process integration' of process engineering, and the 'structure and function' of product engineering. The concept of 'plant-based products process engineering' is advanced based on the integration of multidisciplinary knowledge, and the system of multilevel conversion is expatiated from the three areas: raw materials, conversion process and product development. These afford a theoretic and technologic support for development of plant-based products process engineering. This book also introduces the key technology platforms for plant-based products process engineering, the main approaches for using these platforms to achieve a multi-level utilisation of plant-based raw materials, and the constitution of a novel mode for the ecological industry of plant-based products.
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