ISBN: 9781579659561 - grains for every season: rethinking our way with grains (six seasons) (33 Ergebnisse)

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    Hardback. Zustand: New. Named a Best Book of the Year and a Holiday Gift Pick by AmazonNamed a Best Cookbook the Year by Food52, Booklist, and Library Journal"A gift to readers . . . For McFadden, flavor comes first."-Booklist, Top 10 Cookbooks of the Year James Beard Award Finalist Joshua McFadden's first book, the James Beard Award-winning and perennially bestselling Six Seasons, transformed the way we cook with vegetables. Now he's back with a new book that applies his maximalist approach to flavor and texture to cooking with grains. These knock-your-socks-off recipes include salads, soups, pastas, pizzas, grain bowls, breads-and even desserts. McFadden works as intuitively, as surprisingly, as deliciously with whole grains as he does with vegetables. Grains for Every Season will change the way we cook with barley, brown rice, buckwheat, corn, millet, oats, quinoa, rye, wheat (bulgur, farro, freekeh, spelt, wheat berries, and whole wheat flour), and wild rice. The book's 200 recipes are organized into chapters by grain type, unlocking information on where each one comes from, how to prepare it, and why the author-the multi-award-winning chef/owner of Ava Gene's in Portland-can't live without it. McFadden uses grains both whole and milled into flour. The many gluten-free recipes are clearly designated. McFadden reveals how each grain can be used in both savory and sweet recipes, from Meat Loaf with Barley and Mushrooms to Peanut Butter-Barley Cookies; from Buckwheat, Lime and Herb Salad to Buckwheat Cream Scones. He folds quinoa into tempura batter to give veggies extra pop and takes advantage of the nutty flavor of spelt flour for Cast-Iron Skillet Spelt Cinnamon Rolls. Four special foldout sections highlight seasonal variations on grain bowls, stir-fries, pizzas, pilafs, and more, to show how flexible and satisfying cooking with grains can be.…

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    Verlag: Workman Publishing Company, Incorporated, 2021

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    Verlag: Artisan Division of Workman Publishing 2021-11-09, 2021

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    Hardcover. Zustand: Brand New. 349 pages. 10.25x7.50x1.50 inches. In Stock.

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    Verlag: Artisan, 2021

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    Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books

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    Hardcover. Zustand: Brand New. 349 pages. 10.25x7.50x1.50 inches. In Stock.

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    Verlag: Workman Publishing Nov 2021, 2021

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    Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, DeutschlandBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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    Buch. Zustand: Neu. Neuware -From the James Beard Award-winning and perennially bestselling Six Seasons series, comes a book that applies a maximalist approach to flavor and texture to cooking with grains. These knock-your-socks-off recipes include salads, soups, pastas, pizzas, grain bowls, breads-and even desserts. McFadden works as intuitively, as surprisingly, as deliciously with whole grains as he does with vegetables. Grains for Every Season will change the way we cook with barley, brown rice, buckwheat, corn, millet, oats, quinoa, rye, wheat (bulgur, farro, freekeh, spelt, wheat berries, and whole wheat flour), and wild rice. The book's 200 recipes are organized into chapters by grain type, unlocking information on where each one comes from, how to prepare it, and why the author-the multi-award-winning chef/owner of Ava Gene's in Portland-can't live without it. McFadden uses grains both whole and milled into flour. The many gluten-free recipes are clearly designated. McFadden reveals how each grain can be used in both savory and sweet recipes, from Meat Loaf with Barley and Mushrooms to Peanut Butter-Barley Cookies; from Buckwheat, Lime and Herb Salad to Buckwheat Cream Scones. He folds quinoa into tempura batter to give veggies extra pop and takes advantage of the nutty flavor of spelt flour for Cast-Iron Skillet Spelt Cinnamon Rolls. Four special foldout sections highlight seasonal variations on grain bowls, stir-fries, pizzas, pilafs, and more, to show how flexible and satisfying cooking with grains can be. 'A gift to readers . For McFadden, flavor comes first.'-Booklist, Top 10 Cookbooks of the Year Named a Best Book of the Year and a Holiday Gift Pick by AmazonNamed a Best Cookbook the Year by Food52, Booklist, and Library JournalJames Beard Award Finalist 368 pp. Englisch. …

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    Verlag: Workman Publishing Nov 2021, 2021

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    Anbieter: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, DeutschlandRheinberg-Buch Andreas Meier eK

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    Buch. Zustand: Neu. Neuware -From the James Beard Award-winning and perennially bestselling Six Seasons series, comes a book that applies a maximalist approach to flavor and texture to cooking with grains. These knock-your-socks-off recipes include salads, soups, pastas, pizzas, grain bowls, breads-and even desserts. McFadden works as intuitively, as surprisingly, as deliciously with whole grains as he does with vegetables. Grains for Every Season will change the way we cook with barley, brown rice, buckwheat, corn, millet, oats, quinoa, rye, wheat (bulgur, farro, freekeh, spelt, wheat berries, and whole wheat flour), and wild rice. The book's 200 recipes are organized into chapters by grain type, unlocking information on where each one comes from, how to prepare it, and why the author-the multi-award-winning chef/owner of Ava Gene's in Portland-can't live without it. McFadden uses grains both whole and milled into flour. The many gluten-free recipes are clearly designated. McFadden reveals how each grain can be used in both savory and sweet recipes, from Meat Loaf with Barley and Mushrooms to Peanut Butter-Barley Cookies; from Buckwheat, Lime and Herb Salad to Buckwheat Cream Scones. He folds quinoa into tempura batter to give veggies extra pop and takes advantage of the nutty flavor of spelt flour for Cast-Iron Skillet Spelt Cinnamon Rolls. Four special foldout sections highlight seasonal variations on grain bowls, stir-fries, pizzas, pilafs, and more, to show how flexible and satisfying cooking with grains can be. 'A gift to readers . For McFadden, flavor comes first.'-Booklist, Top 10 Cookbooks of the Year Named a Best Book of the Year and a Holiday Gift Pick by AmazonNamed a Best Cookbook the Year by Food52, Booklist, and Library JournalJames Beard Award Finalist 368 pp. Englisch. …

  • Sprache: Englisch

    Verlag: Workman Publishing Nov 2021, 2021

    157965956X / 9781579659561

    • Hardcover

    Anbieter: Wegmann1855, Zwiesel, DeutschlandWegmann1855

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    Buch. Zustand: Neu. Neuware -From the James Beard Award-winning and perennially bestselling Six Seasons series, comes a book that applies a maximalist approach to flavor and texture to cooking with grains. These knock-your-socks-off recipes include salads, soups, pastas, pizzas, grain bowls, breads-and even desserts. McFadden works as intuitively, as surprisingly, as deliciously with whole grains as he does with vegetables. Grains for Every Season will change the way we cook with barley, brown rice, buckwheat, corn, millet, oats, quinoa, rye, wheat (bulgur, farro, freekeh, spelt, wheat berries, and whole wheat flour), and wild rice. The book's 200 recipes are organized into chapters by grain type, unlocking information on where each one comes from, how to prepare it, and why the author-the multi-award-winning chef/owner of Ava Gene's in Portland-can't live without it. McFadden uses grains both whole and milled into flour. The many gluten-free recipes are clearly designated. McFadden reveals how each grain can be used in both savory and sweet recipes, from Meat Loaf with Barley and Mushrooms to Peanut Butter-Barley Cookies; from Buckwheat, Lime and Herb Salad to Buckwheat Cream Scones. He folds quinoa into tempura batter to give veggies extra pop and takes advantage of the nutty flavor of spelt flour for Cast-Iron Skillet Spelt Cinnamon Rolls. Four special foldout sections highlight seasonal variations on grain bowls, stir-fries, pizzas, pilafs, and more, to show how flexible and satisfying cooking with grains can be. 'A gift to readers . For McFadden, flavor comes first.'-Booklist, Top 10 Cookbooks of the Year Named a Best Book of the Year and a Holiday Gift Pick by AmazonNamed a Best Cookbook the Year by Food52, Booklist, and Library JournalJames Beard Award Finalist. …

  • Sprache: Englisch

    Verlag: Artisan, 2021

    157965956X / 9781579659561

    • Hardcover

    Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books

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    Hardcover. Zustand: Brand New. 349 pages. 10.25x7.50x1.50 inches. In Stock.

  • Sprache: Englisch

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    • Hardcover

    Anbieter: Biblios, frankfurt am main, HESSE, DeutschlandBiblios

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    Zustand: New.

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    • Hardcover

    Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna

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    Zustand: New. James Beard Award-winning author Joshua McFadden gives grains the same considered and wide-ranging treatment he did vegetables in this much-anticipated follow-up to the mega-successful Six Seasons.&Uumlber den AutorJoshua Mc.

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    Anbieter: Speedyhen, Hertfordshire, Vereinigtes KönigreichSpeedyhen

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    Zustand: NEW.

  • Sprache: Englisch

    Verlag: Workman Publishing Nov 2021, 2021

    157965956X / 9781579659561

    • Hardcover

    Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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    Buch. Zustand: Neu. Neuware - From the James Beard Award-winning and perennially bestselling Six Seasons series, comes a book that applies a maximalist approach to flavor and texture to cooking with grains. These knock-your-socks-off recipes include salads, soups, pastas, pizzas, grain bowls, breads-and even desserts. McFadden works as intuitively, as surprisingly, as deliciously with whole grains as he does with vegetables. Grains for Every Season will change the way we cook with barley, brown rice, buckwheat, corn, millet, oats, quinoa, rye, wheat (bulgur, farro, freekeh, spelt, wheat berries, and whole wheat flour), and wild rice. The book's 200 recipes are organized into chapters by grain type, unlocking information on where each one comes from, how to prepare it, and why the author-the multi-award-winning chef/owner of Ava Gene's in Portland-can't live without it. McFadden uses grains both whole and milled into flour. The many gluten-free recipes are clearly designated. McFadden reveals how each grain can be used in both savory and sweet recipes, from Meat Loaf with Barley and Mushrooms to Peanut Butter-Barley Cookies; from Buckwheat, Lime and Herb Salad to Buckwheat Cream Scones. He folds quinoa into tempura batter to give veggies extra pop and takes advantage of the nutty flavor of spelt flour for Cast-Iron Skillet Spelt Cinnamon Rolls. Four special foldout sections highlight seasonal variations on grain bowls, stir-fries, pizzas, pilafs, and more, to show how flexible and satisfying cooking with grains can be. 'A gift to readers . For McFadden, flavor comes first.'-Booklist, Top 10 Cookbooks of the Year Named a Best Book of the Year and a Holiday Gift Pick by AmazonNamed a Best Cookbook the Year by Food52, Booklist, and Library JournalJames Beard Award Finalist. …

  • Sprache: Englisch

    Verlag: Workman Publishing, New York, 2021

    157965956X / 9781579659561

    • Hardcover

    Anbieter: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustralienAussieBookSeller

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    Hardcover. Zustand: new. Hardcover. Joshua McFaddens first book, the James Beard Awardwinning and perennially bestselling Six Seasons, transformed the way we cook with vegetables. Now hes back with a new book that applies his maximalist approach to flavor and texture to cooking with grains. These knock-your-socks-off recipes include salads, soups, pastas, pizzas, grain bowls, breadsand even desserts. McFadden works as intuitively, as surprisingly, as deliciously with whole grains as he does with vegetables. Grains for Every Season will change the way we cook with barley, brown rice, buckwheat, corn, millet, oats, quinoa, rye, wheat (bulgur, farro, freekeh, spelt, wheat berries, and whole wheat flour), and wild rice. The books 200 recipes are organized into chapters by grain type, unlocking information on where each one comes from, how to prepare it, and why the authorthe multi-award-winning chef/owner of Ava Genes in Portlandcant live without it. McFadden uses grains both whole and milled into flour. The many gluten-free recipes are clearly designated. McFadden reveals how each grain can be used in both savory and sweet recipes, from Meat Loaf with Barley and Mushrooms to Peanut ButterBarley Cookies; from Buckwheat, Lime and Herb Salad to Buckwheat Cream Scones. He folds quinoa into tempura batter to give veggies extra pop and takes advantage of the nutty flavor of spelt flour for Cast-Iron Skillet Spelt Cinnamon Rolls. Four special foldout sections highlight seasonal variations on grain bowls, stir-fries, pizzas, pilafs, and more, to show how flexible and satisfying cooking with grains can be. James Beard Awardwinning author Joshua McFadden gives grains the same considered and wide-ranging treatment he did vegetables in this much-anticipated follow-up to the mega-successful Six Seasons. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.…

  • Sprache: Englisch

    Verlag: Artisan, 2021

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    Anbieter: Turor Books, Hückelhoven, DeutschlandTuror Books

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    Verlag: Workman Publishing Nov 2021, 2021

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    Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschlandbuchversandmimpf2000

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    Buch. Zustand: Neu. Neuware -From the James Beard Award-winning and perennially bestselling Six Seasons series, comes a book that applies a maximalist approach to flavor and texture to cooking with grains. These knock-your-socks-off recipes include salads, soups, pastas, pizzas, grain bowls, breads-and even desserts. McFadden works as intuitively, as surprisingly, as deliciously with whole grains as he does with vegetables. Grains for Every Season will change the way we cook with barley, brown rice, buckwheat, corn, millet, oats, quinoa, rye, wheat (bulgur, farro, freekeh, spelt, wheat berries, and whole wheat flour), and wild rice. The book's 200 recipes are organized into chapters by grain type, unlocking information on where each one comes from, how to prepare it, and why the author-the multi-award-winning chef/owner of Ava Gene's in Portland-can't live without it. McFadden uses grains both whole and milled into flour. The many gluten-free recipes are clearly designated. McFadden reveals how each grain can be used in both savory and sweet recipes, from Meat Loaf with Barley and Mushrooms to Peanut Butter-Barley Cookies; from Buckwheat, Lime and Herb Salad to Buckwheat Cream Scones. He folds quinoa into tempura batter to give veggies extra pop and takes advantage of the nutty flavor of spelt flour for Cast-Iron Skillet Spelt Cinnamon Rolls. Four special foldout sections highlight seasonal variations on grain bowls, stir-fries, pizzas, pilafs, and more, to show how flexible and satisfying cooking with grains can be. 'A gift to readers . For McFadden, flavor comes first.'-Booklist, Top 10 Cookbooks of the Year Named a Best Book of the Year and a Holiday Gift Pick by AmazonNamed a Best Cookbook the Year by Food52, Booklist, and Library JournalJames Beard Award FinalistLibri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld 368 pp. Englisch. …