Gesamtpreis (1 Artikel Artikel):
Versandziel:
9781579653514 - Under Pressure: Cooking Sous Vide (The Thomas Keller Library) von Keller, Thomas (16 Ergebnisse)
Direkt zu den wichtigsten Suchergebnissen
Suchfilter
Produktart
- Alle Product Types
- Bücher (16)
- Magazine & Zeitschriften (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Comics (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Noten (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Kunst, Grafik & Poster (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Fotografien (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Karten (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Manuskripte & Papierantiquitäten (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
Zustand Mehr dazu
- Neu (10)
- Wie Neu, Sehr Gut oder Gut Bis Sehr Gut (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Gut oder Befriedigend (6)
- Ausreichend oder Schlecht (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Wie beschrieben (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
Einband
- alle Einbände
- Hardcover (16)
- Softcover (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
Weitere Eigenschaften
- Erstausgabe (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Signiert (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Schutzumschlag (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Angebotsfoto (4)
Sprache (1)
Gratisversand
Land des Verkäufers
Verkäuferbewertung
-
Under Pressure: Cooking Sous Vide
Buch 4 von 6: The Thomas Keller LibraryAnbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 15,82
EUR 6,46 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
-
Under Pressure: Cooking Sous Vide
Buch 4 von 6: The Thomas Keller LibraryAnbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
-
Under Pressure: Cooking Sous Vide
Buch 4 von 6: The Thomas Keller LibraryAnbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
-
Under Pressure: Cooking Sous Vide
Buch 4 von 6: The Thomas Keller LibraryAnbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
-
Under Pressure: Cooking Sous Vide (The Thomas Keller Library)
Buch 4 von 6: The Thomas Keller LibrarySprache: Englisch
Verlag: Artisan Division of Workman Publishing, 2008
ISBN 10: 1579653510 ISBN 13: 9781579653514
Anbieter: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 13,83
EUR 19,97 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Very Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
-
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
-
Under Pressure
Buch 4 von 6: The Thomas Keller LibraryAnbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 60,66
EUR 12,79 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 15 verfügbar
In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
-
Under Pressure
Buch 4 von 6: The Thomas Keller LibrarySprache: Englisch
Verlag: Workman Publishing Company, Incorporated, 2008
ISBN 10: 1579653510 ISBN 13: 9781579653514
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 72,60
EUR 7,50 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 295 Illus.
-
Under Pressure
Buch 4 von 6: The Thomas Keller LibraryAnbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2008. 1st Edition. Hardcover. There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and precision (salmon cooked at 123 degrees versus 120 degrees!) and the capacity to cook a piece of meat (or glaze carrots, or poach lobster) uniformly. This book shows us how sous vide, which involves packing food in airtight plastic bags and cooking at low heat, achieves flavour. Num Pages: 304 pages, 200 colour photographs. BIC Classification: WBA. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 288 x 286 x 31. Weight in Grams: 2060. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
-
Under Pressure: Cooking Sous Vide
Buch 4 von 6: The Thomas Keller LibraryAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 73,12
EUR 13,81 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 8 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
-
UNDER PRESSURE
Buch 4 von 6: The Thomas Keller LibraryAnbieter: Speedyhen, Hertfordshire, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 56,68
EUR 47,28 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 8 verfügbar
In den WarenkorbZustand: NEW.
-
Under Pressure: Cooking Sous Vide
Buch 4 von 6: The Thomas Keller LibraryAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 88,97
EUR 23,06 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. illustrated edition. 295 pages. 11.22x11.34x1.22 inches. In Stock.
-
Under Pressure: Cooking Sous Vide
Buch 4 von 6: The Thomas Keller LibraryAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 92,02
EUR 23,06 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. illustrated edition. 295 pages. 11.22x11.34x1.22 inches. In Stock.
-
Zustand: New. There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and precision (salmon cooked at 123 degrees versus 120 degrees!) and the capacity to cook a piece of meat (or glaze carrots, or poach lobster) uniformly. This book shows us how sous vide, which involves.
-
Buch. Zustand: Neu. Under Pressure | Cooking Sous Vide | Thomas Keller | Buch | Gebunden | Englisch | 2008 | Workman Publishing | EAN 9781579653514 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
-
Under Pressure : Cooking Sous Vide
Buch 4 von 6: The Thomas Keller LibrarySprache: Englisch
Verlag: Workman Publishing Nov 2008, 2008
ISBN 10: 1579653510 ISBN 13: 9781579653514
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - A revolution in cooking Sous vide is the culinary innovation that has everyone in the food world talking. In this revolutionary new cookbook, Thomas Keller, America's most respected chef, explains why this foolproof technique, which involves cooking at precise temperatures below simmering, yields results that other culinary methods cannot. For the first time, one can achieve short ribs that are meltingly tender even when cooked medium rare. Fish, which has a small window of doneness, is easier to finesse, and shellfish stays succulent no matter how long it's been on the stove. Fruit and vegetables benefit, too, retaining color and flavor while undergoing remarkable transformations in texture. The secret to sous vide is in discovering the precise amount of heat required to achieve the most sublime results. Through years of trial and error, Keller and his chefs de cuisine have blazed the trail to perfection-and they show the way in this collection of never-before-published recipes from his landmark restaurants-The French Laundry in Napa Valley and per se in New York. With an introduction by the eminent food-science writer Harold McGee, and artful photography by Deborah Jones, who photographed Keller's best-selling The French Laundry Cookbook, this book will be a must for every culinary professional and anyone who wants to up the ante and experience food at the highest level.
