ISBN: 9781566767835 - pulsed electric fields in food processing: fundamental aspects and applications (food preservation technology, 3, band 3) (1 Ergebnisse)
Pulsed Electric Fields in Food Processing : Fundamental Aspects and Applications
Barbosa-Canovas, C. V. (EDT); Zhang, Q. Howard (EDT); Tabilo-Munizaga, Gipsy (EDT)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2001
- Hardcover
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes KönigreichGreatBookPricesUK
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