ISBN: 9781498718776 - functional carbohydrates: development, characterization, and biomanufacture (3 Ergebnisse)

von Jian Chen

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    Verlag: Taylor & Francis Group, 2017

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    Zustand: New. Jian Chen, PhD, is a professor of food biotechnology at Jiangnan University. Professor Chen got his PhD from Jiangnan University (former Wuxi University of Light Industry) in 1990. His research interests include stress tolerance and the .

  • Sprache: Englisch

    Verlag: Taylor & Francis Inc Okt 2017, 2017

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