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9781493072644 - Signature Dishes of America: Recipes and Culinary Treasures from Historic Hotels and Restaurants von Monahan, Sherry (6 Ergebnisse)
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Signature Dishes of America
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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Signature Dishes of America
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Signature Dishes of America: Recipes and Culinary Treasures from Historic Hotels and Restaurants
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Signature Dishes of America: Recipes and Culinary Treasures from Historic Hotels and Restaurants
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Zustand: New. Über den AutorSherry Monahan is a culinary historian who enjoys researching the genealogy of food and spirits. Her culinary repertoire to includes food and drinks from all over She holds memberships in the James Beard Foundation,.
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Signature Dishes of America : Recipes and Culinary Treasures from Historic Hotels and Restaurants
Sprache: Englisch
Verlag: Globe Pequot Publishing Okt 2023, 2023
ISBN 10: 1493072641 ISBN 13: 9781493072644
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - America's chefs and cooks have reveled in serving meals to their customers since this country's early beginnings, creating their own recipes based on available ingredients, creativity, or at the request of others. Some took humble home recipes and made them into their signature specialties, many of which have become synonymous with certain hotels and restaurants in America. These culinary treasures are household names, but their true origin has slipped back into history. Signature Dishes of America captures nearly 100 of these well-known dishes and their origins. Foods like Eggs Benedict, Green Goddess Dressing, and Hot Browns were created decades ago and remain mainstays in our culinary world today. Discover the story behind Los Angeles' Brown Derby's Cobb Salad, whose recipe was created by a hungry owner, or how an old pie recipe discovered in an antique drawer became a favorite at the Golden Lamb restaurant. This collection of recipes and their background is a tasty way to share American food history and culture.
