ISBN: 9781469652894 - food fights: how history matters to contemporary food debates (3 Ergebnisse)
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Paperback. Zustand: Good. Critiques of food and food systems all too often sprawl into jeremiads against modernity itself, while supporters of the status quo refuse to acknowledge the problems with today's methods of food production and distribution. Food Fights sheds new light on these crucial debates, using a historical lens.…
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Food Fights How History Matters to Contemporary Food Debates
Ludington, Charles C. (Editor)/ Booker, Matthew Morse (Editor)
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Paperback. Zustand: Brand New. 320 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock.
