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9781461475637 - Food Bites: The Science of the Foods We Eat von Hartel, Richard W. W. (7 Ergebnisse)
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Food Bites: The Science of the Foods We Eat
Sprache: Englisch
Verlag: Copernicus (edition 2008, First softcover printing 2013), 2013
ISBN 10: 1461475635 ISBN 13: 9781461475637
Paperback. Zustand: Very Good. 2008, First softcover printing 2013. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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Food Bites: The Science of the Foods We Eat
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
paperback. Zustand: Very Good.
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Food Bites: The Science of the Foods We Eat
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New. In English.
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Food Bites: The Science of the Foods We Eat
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 39,07
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 190 pages. 9.00x6.00x0.50 inches. In Stock.
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Food Bites: The Science of the Foods We Eat
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2013. 2008, First softcover printing 2013. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Food Bites : The Science of the Foods We Eat
Sprache: Englisch
Verlag: Springer New York, Springer US, 2013
ISBN 10: 1461475635 ISBN 13: 9781461475637
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Food Bites is an easy-to-read, often humorous book on the scientific basis of the foods we eat, and answers those pesky, niggling questions such as: Is the quality of beer really affected by the type of water used? and Processed foods: good or bad? Readers will be captivated by this superbly written book, especially so as their guides are Richard Hartel, professor of Food Engineering at UW-Madison, and his daughter, AnnaKate Hartel. Professor Hartel has for the last four years penned a witty and illuminating column on all aspects of food science for the Capital Times of Madison, and his weekly wisdom has now been collected into a single publication. With a huge and growing interest in the science of food, this treasure trove of knowledge and practical information, in 60 bite-sized chunks, is sure to be a bestseller.
