9781409411451 - the territorial organization of variety: cooperation and competition in bordeaux, napa and chianti classico von patchell, jerry (4 Ergebnisse)
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Zustand: New. 'The wine industry appears to be an anomaly within the modern global economy. Using case studies from Bordeaux, Napa Valley and Chianti Classico, this book argues that rather than being a vestige or a serendipitous phenomenon, this variety results from a sophisticated alternative organization of production. Num Pag…es: 214 pages, Includes 4 b&w illustrations. BIC Classification: KJC. Category: (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 241 x 162 x 20. Weight in Grams: 542. . 2011. Hardback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
