Isbn: 9781405155038 - cleaning-in-place: dairy, food and beverage operations (society of dairy technology) (7 Ergebnisse)
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Zustand: New. The third edition of this highly successful volume provides a balanced, leading edge assessment of a practice already well-established in dairy technology and now increasingly relevant in the processed food and beverages industries. Editor(s): Tamime, A. Y. Series: Society of Dairy Technology Series. Num Pages: 272 pages, Illustrations (some col.). BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 178 x 253 x 21. Weight in Grams: 632. . 2008. 3 Rev ed. Hardback. . . . . Books ship from the US and Ireland.…
