9781315894669 - integrated view of fruit and vegetable quality: international multidisciplinary conference von florkowski, wojciech j. (6 Ergebnisse)
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Zustand: New. Wojciech J FlorkowskiThis book focuses on quality of produce by addressing its various aspects. By applying a disciplinary perspective, we work toward an integrated view, placing papers in the broader context of the processes that are responsible for th.
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