Isbn: 9781118864197 - spray drying techniques for food ingredient encapsulation (institute of food technologists series) (4 Ergebnisse)
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Zustand: New. Spray drying is a well-established method for transforming liquid materials into dry powder form. Widely used in the food and pharmaceutical industries, this technology produces high quality powders with low moisture content, resulting in a wide range of shelf stable food and other biologically significant products. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 312 pages. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 250 x 172 x 19. Weight in Grams: 758. . 2015. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.…
