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9781118864142 - Biofilms in the Food Environment (Institute of Food Technologists Series) von Pometto III, Anthony L.; Demirci, Ali (3 Ergebnisse)
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Biofilms in the Food Environment (Institute of Food Technologists Series)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New. Anthony L. Pometto III, Ph.D., Professor, Department of Food, Nutrition, and Packaging Sciences, Clemson University, Clemson, South Carolina, USA.Ali Demirci, Ph.D., Professor, Department of Agriculture and Biological Engineering, The Pennsylvania State Uni.
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Biofilms in the Food Environment
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. In nature, microorganisms are generally found attached to surfaces as biofilms such as dust, insects, plants, animals and rocks, rather than suspended in solution. Once a biofilm is developed, other microorganisms are free to attach and benefit from this microbial community. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 312 pages. BIC Classification: PSG; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 246 x 176 x 19. Weight in Grams: 730. . 2015. 2nd Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
