Isbn: 9781118227879 - functional foods and dietary supplements: processing effects and health benefits (5 Ergebnisse)
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Gebunden. Zustand: New. Athapol Noomhorm is Professor at the Asian Institute of Technology in, Thailand.Imran Ahmad is affiliated with the Food Engineering and Bioprocess Technology program at the AsianInstitute of Technology, Thailand.Anil K. Anal is Associate Professor in Food E.
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Functional Foods and Dietary Supplements Processing Effects and Health Benefits
Noomhorm, Athapol (Editor)/ Ahmad, Imran (Editor)/ Anal, Anil K. (Editor)
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 510 pages. 10.00x8.00x1.00 inches. In Stock.
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Zustand: New. Functional foods are foods which contain bioactive components, either from plant or animal sources, which can have health benefits for the consumer over and above their nutritional value. Editor(s): Noomhorm, Athapol; Ahmad, Imran; Anal, Anil K. Num Pages: 510 pages, illustrations (black and white, and colour). BIC Classification: MBNH3; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 245 x 178 x 26. Weight in Grams: 1052. . 2014. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.…
