9781098291396 - farm to fork workshop: making the most of local foods (kitchen to career) von borgert-spaniol, megan (5 Ergebnisse)
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Library Binding. Zustand: Brand New. 64 pages. 9.75x8.00x0.50 inches. In Stock.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - This how-to book provides readers with information they need to get started on a career as a chef in the farm to fork movement. Included are the history and cultural significance of sourcing foods locally; kitchen tools, terms, and techniques; how to become a chef; and career paths as a farm to fork… chef. Step-by-step recipes help readers practice cooking skills and apply what they've learned. Aligned to Common Core standards and correlated to state standards. Abdo & Daughters is an imprint of Abdo Publishing, a division of ABDO.
