9781032627632 - postharvest technology of horticultural crops von awasthi, priya; singh, subhash chandra; kumar, rohit (5 Ergebnisse)
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Zustand: New. Priya Awasthi received her M.Sc. (Ag.) Horticulture in 2002 and PhD in Fruit Science in 2006 with first class from Govind Ballabh Pant University of Agriculture & Technology, Pantnagar, Uttarakhand. She started his career in Jawahar Lal Nehru .
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - This book is an informative introduction to the post-harvest technology of horticultural crops, and their conservation and management. The different post-harvest handling operations including storage aspects are also covered. Innovative processing technologies like high-pressure processing, i…rradiation, cold plasma technique and ohmic heating are also discussed in the book.
