9781021164698 - manuel de la fabrication des fromages... von rigaux, e (2 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Ce livre de référence est un guide complet pour tous ceux qui souhaitent fabriquer leur propre fromage. Écrit par un maître-fromager français, il couvre tout le processus de la fabrication du fromage, de la sélection du lait à la mise en forme et à l'affinage. Les instructions précises, les i…llustrations claires et les conseils d'experts font de ce livre un must pour tous les amateurs de fromage.
