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9780873518949 - Original Local: Indigenous Foods, Stories, and Recipes from the Upper Midwest von Erdrich, Heid E. (7 Ergebnisse)
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Original Local: Indigenous Foods, Stories, and Recipes from the Upper Midwest
Sprache: Englisch
Verlag: Minnesota Historical Society Press, 2013
ISBN 10: 0873518942 ISBN 13: 9780873518949
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Original Local: Indigenous Foods, Stories, and Recipes from the Upper Midwest
Sprache: Englisch
Verlag: Minnesota Historical Society Press, 2013
ISBN 10: 0873518942 ISBN 13: 9780873518949
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Original Local : Indigenous Foods, Stories, and Recipes from the Upper Midwest
Sprache: Englisch
Verlag: Minnesota Historical Society Press, 2013
ISBN 10: 0873518942 ISBN 13: 9780873518949
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Original Local : Indigenous Foods, Stories, and Recipes from the Upper Midwest
Sprache: Englisch
Verlag: Minnesota Historical Society Press, 2013
ISBN 10: 0873518942 ISBN 13: 9780873518949
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Original Local: Indigenous Foods, Stories, and Recipes from the Upper Midwest
Sprache: Englisch
Verlag: Minnesota Historical Society Pr, 2013
ISBN 10: 0873518942 ISBN 13: 9780873518949
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 1st edition. 224 pages. 9.00x7.50x0.75 inches. In Stock.
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Original Local: Indigenous Foods, Stories, and Recipes from the Upper Midwest
Sprache: Englisch
Verlag: MINNESOTA HISTORICAL SOC PR, 2013
ISBN 10: 0873518942 ISBN 13: 9780873518949
EUR 24,69
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In den WarenkorbZustand: New. KlappentextrnrnA celebration of intensely local foods on a spectrum spanning traditional American Indian treatments and creative contemporary fusion.
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Original Local: Indigenous Foods, Stories, and Recipes from the Upper Midwest
Sprache: Englisch
Verlag: Minnesota Historical Society Press Nov 2013, 2013
ISBN 10: 0873518942 ISBN 13: 9780873518949
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Local foods have garnered much attention in recent years, but the concept is hardly new: indigenous peoples have always made the most of nature's gifts. Their menus were truly the 'original local,' celebrated here in 135 home-tested recipes paired with stories from tribal activists, food researchers, families, and chefs.A chapter devoted to wild rice makes clear the crucial role manoomin plays in Native cultures. Similar attention is lavished on the tallest of the Three Sisters: mandamin, or corn. The bounty of the region's lakes and streams-walleye, whitefish, and more-inspire flavorful combinations and fierce protection of resources. Health concerns have encouraged Ojibwe, Dakota, and Lakota cooks to return to, and revise, recipes for bison, venison, and wild game. Sections on vegetables and beans, herbs and tea, and maple and berries offer insight from a broad representation of regional tribes, including Ho-Chunk, Menominee, Potawatomi, and Mandan gardeners and harvesters.The innovative recipes collected here-from Maple Baked Cranberry Beans to Three Sisters Salsa, from Manoomin Lasagna to Black and Blue Bison Stew-will inspire home cooks not only to make better use of the foods all around them but also to honor the storied heritage they represent.
