9780870555046 - chemical changes in food during processing (ift basic symposium series) (2 Ergebnisse)

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      Sprache: Englisch

      Verlag: AVI, Westport, 1985

      0870555049 / 9780870555046

      • Hardcover

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      23 cm. original cloth. xvi,504 pp. ills, diagrams. references. index. "ift Basic Symposium Series". -(library label on first endpaper, library stamp on title, otherwise (very) good). 777g.

    • Sprache: Englisch

      Verlag: Van Nostrand Reinhold Company, 1985

      0870555049 / 9780870555046

      • Hardcover

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      Zustand: Poor. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In poor condition, suitable as a reading copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,900grams, ISBN:0870555049.