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9780870550157 - Food Processing Operations: v. 1 von Joslyn, Maynard Alexander; Heid, John L. (1 Ergebnisse)
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Food processing operations. their management, machines, materials, and methods. 3 volumes.
Sprache: Englisch
Verlag: AVI 1972, 1963, 1964., Westport, 1972
ISBN 10: 0870550152 ISBN 13: 9780870550157
Anbieter: Emile Kerssemakers ILAB, Heerlen, Niederlande
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
3 volumes. 23 cm. original cloth. approx 1800 pp. ills, diagrams. references. index. -volume 1 is second edition with a slightly different cover design. -(libr label, library stamps, with plasticized cover, otherwise (very) good). 777g.
