9780863569920 - the exile's cookbook: medieval gastronomic treasures from al-andalus and north africa von al-tujibi, ibn razin (10 Ergebnisse)
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The Exile's Cookbook: Medieval Gastronomic Treasures from al-Andalus and North Africa
Ibn Razin Al-Tujibi/ Translated and Introduced by Daniel L. Newman
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The Exile's Cookbook: Medieval Gastronomic Treasures from al-Andalus and North Africa
Ibn Razin Al-Tujibi/ Translated and Introduced by Daniel L. Newman
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - The Exile's Cookbook brings together 480 recipes, including roasts and stews, breads, condiments, preserves, sweetmeats, and even soaps. It offers a fascinating insight into the cuisine of Muslim Spain and North Africa, its regional characteristics, historical antecedents, and its links to cu…linary traditions throughout the Muslim world.
