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9780854048915 - Gums and Stabilisers for the Food Industry 12: Proceedings of the 12th Conference (12 Ergebnisse)
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 12 (Special Publications)
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2004
ISBN 10: 085404891X ISBN 13: 9780854048915
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Gums And Stabilisers For The Food Industry 12
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2004
ISBN 10: 085404891X ISBN 13: 9780854048915
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 12
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2004
ISBN 10: 085404891X ISBN 13: 9780854048915
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 12
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 12
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 12 (Special Publications)
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2004
ISBN 10: 085404891X ISBN 13: 9780854048915
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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GUMS & STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2004
ISBN 10: 085404891X ISBN 13: 9780854048915
Anbieter: Speedyhen, Hertfordshire, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 12
Sprache: Englisch
Verlag: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2004
ISBN 10: 085404891X ISBN 13: 9780854048915
Zustand: New. With its wide breadth of coverage, this text will be of great value to all who research, produce, process or use hydrocolloids, both in industry and academia.Über den AutorPeter A Williams is Professor of Polymer and Colloid Che.
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 12: Volume 294 (Special Publications)
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2004
ISBN 10: 085404891X ISBN 13: 9780854048915
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. With its wide breadth of coverage, this text will be of great value to all who research, produce, process or use hydrocolloids, both in industry and academia. Editor(s): Phillips, Glyn O.; Williams, Peter A. Series: Special Publications. Num Pages: 618 pages, 1, black & white illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (U) Tertiary Education (US: College). Dimension: 234 x 156 x 33. Weight in Grams: 1130. . 2004. 1st Edition. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 12 (Gums and Stabilisers for the Food Industry)
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 603 pages. 9.25x6.25x1.50 inches. In Stock.
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 12
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - The latest volume in the successful Special Publication Series captures the most recent research findings in the field of food hydrocolloids. The impressive list of contributions from international experts includes topics such as: \* Hydrocolloids as dietary fibre \* The role of hydrocolloids in controlling the microstructure of foods \* The characterisation of hydrocolloids \* Rheological properties \* The influence of hydrocolloids on emulsion stability \* Low moisture systems \* Applications of hydrocolloids in food products Gums and Stabilisers for the Food Industry 12, with its wide breadth of coverage, will be of great value to all who research, produce, process or use hydrocolloids, both in industry and academia.
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Buch. Zustand: Neu. Gums and Stabilisers for the Food Industry 12 | Glyn O Phillips (u. a.) | Buch | Gebunden | Englisch | 2004 | RSC Publishing | EAN 9780854048915 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
