9780854045716 - mass spectrometry of natural substances in food (rsc food analysis monographs) von mellon, fred; startin, jim r; self, ron (6 Ergebnisse)
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Mass Spectrometry of Natural Substances in Food (Rsc Food Analysis Monographs)
Mellon, Fred/ Self, Ron/ Startin, James R./ Royal Society of Chemistry (Great Britain)
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Zustand: New. Mass Spectrometry of Natural Substances in Food will be a valuable resource for food scientists, food analysts and others working in food research, nutrition and safety.InhaltsverzeichnisIntroduction to Principles and Practice of Mas.
