9780851863962 - vegetable dishes: supplement to the composition of foods (5th) von holland, b.; buss, david (9 Ergebnisse)
Vegetable Dishes: Supplement to The Composition of Foods: Vegetable Dishes Supplement to 5r.e. (5th)
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Sprache: Englisch
Verlag: The Royal Society of Chemistry and Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, London, 1992
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Paperback. Zustand: Very Good. Paperback. Slight creases towards upper edges of each cover; edges and extremities slightly shelfworn. A few minor marks on page block. Pages are clean and sound; all text is clear. (1996 reprint.) TS. Used.
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. A supplement, concentrating on vegetable dishes, which accompanies an updated set of official UK food tables. The nutrient coverage of this edition has been extended to include selenium, manganese, iodine, fatty acids, cholesterol and non-starch polysacchar.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Vegetable Dishes creates a new food group containing over 340 vegetable-based dishes and provides information on 53 nutrients per food.
