9780849326462 - food storage stability (7 Ergebnisse)

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  • Sprache: Englisch

    Verlag: CRC Press, 1997

    084932646X / 9780849326462

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    Hardcover/Pappeinband. Zustand: Sehr gut. 560 p. Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1328.

  • Sprache: Englisch

    Verlag: CRC Press, 1997

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  • Sprache: Englisch

    Verlag: Taylor & Francis Inc, 1997

    084932646X / 9780849326462

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    Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 560 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This book addresses one of the foremost problems faced by food processors - how to stabilize food once it is harvested. It discusses the changes responsible for food quality deterioration and how to prevent these changes.

  • Sprache: Englisch

    Verlag: CRC Press, 1997

    084932646X / 9780849326462

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    Verlag: Taylor & Francis Group, 1997

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  • Sprache: Englisch

    Verlag: CRC Press, 1997

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    Verlag: CRC Pr I Llc, 1998

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    Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 539 pages. 10.50x7.50x1.25 inches. In Stock.